鮪や

今日のおすすめは　鱧とまたまた登場メヒカリ(;・∀・)

はも料理は京都や関西が最も盛んで、新潟では秋口に獲れているようですが、やっぱり関西の夏の一品というイメージです(＾◇＾)

瀬戸内から大阪を経由して京都まで船で運んでいた時代、生命力がずば抜けていた鱧は京都でも鮮度のよい魚NO1だったんでしょう、今も昔も風物詩なんですね～

今日の鱧は岡山県産です。湯引きがおすすめ(＾◇＾)

メヒカリの焼き物又はから揚げも(＾◇＾)

ご来店お待ちしておりますm(__)m